У человека имеется три большие парные слюнные железы:
• Околоушная.
• Поднижнечелюстная.
• Подъязычная.
Помимо этих желез имеется еще 700-1000 отдельных мелких желез, которые расположены в основном в полости рта и глотки.
Большие слюнные железы развиваются из плодного скопления эктодермальных клеток в передней кишке между 4-й и 8-й неделями эмбрионального развития. Из утолщающейся мезенхимы, которая окружает слюнные железы, образуется капсула, которая содержит также зачатки лимфатических узлов.
Протоки становятся проходимыми на 22-й неделе беременности. На рисунке ниже показана клеточная архитектоника секреторного аппарата и дренажной системы слюнных желез.
Иногда наблюдаются случаи аплазии одной или двух слюнных желез, но полное отсутствие всех больших слюнных желез встречается крайне редко.
Основные слюнные железы.
Околоушная железа (1) с небольшой добавочной железой (2) и стенонов проток (3).
Поднижнечелюстная железа (4) с крючковидным отростком (5) и поднижнечелюстным (вартоновым) протоком (6).
Подъязычная железа (7) с подъязычным сосочком (8).
А - жевательная мышца; Б - щечная мышца; В - челюстно-подъязычная мышца.
Дивертикулы и эктазия протоковой системы околоушной железы предрасполагают к развитию паротита.
Аберрантная ткань слюнной железы может быть обнаружена в шейных лимфатических узлах, среднем ухе и в нижней челюсти.
Добавочные слюнные железы представляют собой отроги больших слюнных желез, особенно околоушной. Добавочные слюнные железы имеют выносящие протоки и обладают секреторной активностью.
Гипотеза о том, что околоушная железа состоит из двух долей, расположенных латеральнее и медиальнее лицевого нерва и соединенных перешейком, оказалась неверной и отвергнута, хотя термины «поверхностная паротидэктомия» и «тотальная паротидэктомия» пока используются.