Из минимум 35 обитающих в Израиле видов змей 8 ядовиты. Они относятся к 3 семействам: гадюковым (Vipera palestinae, V. bornmuelleri, Echis coloratus, Pseudocerastes fleldi, Cerastes cerastes, С vipera), аспидовым (Walterinnesia aegyptia) и земляным гадюкам (Atractaspididae), которое иногда рассматривается как подсемейство гадюковых (Atractaspis engaddensis).
Палестинская гадюка (V. palestinae) — самый важный с клинической точки зрения биологический вид в Израиле: в год 100—300 укусов и 0—2 летальных исхода, примерно 20 % укусов приводит к интоксикации.
В течение 15—20 мин развиваются слабость, беспокойство, рвота, профузное потоотделение и боли в животе. За этим могут последовать понос, гипотензия, неопределяемость кровяного давления и пульса, тахикардия, ангионевротический отек верхней губы и укушенной конечности. После укуса пестрой эфы (Echis coloratus) не исключены массивное кровотечения, анемия и гиперазотемия.
Эффективные моноспецифичные антитоксины (50—60 % внутривенно) против яда палестинской гадюки и пестрой эфы предлагает Институт Рогоффа (Rogoff Wellcome Institute), а против яда египетской пустынной кобры ( Walterinnesia aegypti) — зоологический факультет Тель-Авивского университета.
Учебное видео первой и неотложной помощи при укусе змеи