Все разделы MedUniver.com Психология отношений Видео по медицине Книги по медицине Консультация врача  
Биология:
Биология
Биология клетки
Биотехнология
Биохимия
Ветеринария
Дыхание организмов
Жизнь на земле
Бесплатно книги по биологии
Рекомендуем:
Книги по медицине
Видео по медицине
Фотографии по медицине
Консультации врачей
Форум
 
Оглавление темы "Вода. Углеводы. Липиды.":
1. Вода. Роль воды в мире. Биологическое значение воды.
2. Свойства воды. Теплоемкость воды. Теплота испарения воды. Теплота плавления воды.
3. Макромолекула. Полимеры. Мономеры. Углеводы.
4. Моносахариды. Альдозы. Кетозы. Открытая цепь и циклические формы углеводов.
5. Альфа- и бета- изомеры углеводов. Дисахариды. Мальтоза.
6. Лактоза. Молочный сахар. Сахароза. Тростниковый сахар. Редуцирующие сахара.
7. Полисахариды. Крахмал. Амилоза. Амилопектин.
8. Гликоген. Целлюлоза. Строение целлюлозы. Свойства целлюлозы.
9. Хитин. Строение хитина. Муреин. Липиды.
10. Жирные кислоты. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Триглецериды.

Хитин. Строение хитина. Муреин. Липиды.

По своей структуре и функции хитин очень близок в целлюлозе; это тоже структурный полисахарид. Хитин встречается у некоторых грибов, где он благодаря своей волокнистой

Хитин. Строение хитина. Муреин. Липиды.

структуре играет в клеточных стенках опорную роль, а также у некоторых групп животных (особенно у членистоногих) в качестве важного компонента их наружного скелета. Строение хитина идентично строению целлюлозы, за одним исключением: при 2-м атоме углерода гидроксильная (—ОН) группа заменена в его молекуле группой —NH*CO*CH3.

Длинные параллельные цепи хитина, так же как и цепи целлюлозы, собраны в пучки.

Муреин

Муреинполисахарид, выполняющий опорную функцию в оболочках бактериальных клеток. По своей структуре он схож с хитином и в его молекуле также содержится азот.

Липиды

Липидам дают иногда довольно расплывчатое определение; принято говорить, что это нерастворимые в воде органические вещества, которые можно извлечь из клеток органическими растворителями — эфиром, хлороформом и бензолом. Определить эту группу соединений более строгим образом не представляется возможным из-за их очень большого химического разнообразия, однако можно все же сказать, что настоящие липиды — это сложные эфиры, образующиеся в результате реакции конденсации между жирными кислотами и каким-нибудь спиртом.

- Читать далее "Жирные кислоты. Насыщенные и ненасыщенные жирные кислоты. Триглецериды."

MedUniver.com - Все по медицине
Telegram: @medunivercom
E-mail: reklama@meduniver.com
Медунивер Разделы сайта Медицинское фото Книги по медицине Медицинское видео Форум консультации врачей Реклама на сайте
Все материалы размещены и подготовлены для образовательных и некоммерческих целей
Вся предоставленная информация подлежит обязательной консультации лечащим врачом
Для получения координат авторов статей просьба обращаться на адрес otzivi_i_zamechania@meduniver.com
Вопросы, замечания просим направлять также на почту, либо писать на форуме врачей.