а) Научное название. Areca catechu L. (арека катеху).
б) Бытовое название. Бетелевый орех.
в) Семейство. Пальмы (арековые).
г) Токсин бетелевого ореха. В бетелевых орехах содержится примерно 6 восстановленных пиридиновых алкалоидов. Возможно, арекаидин обладает канцерогенным действием и способствует развитию рака полости рта. Один из главных компонентов орехов — ареколин — является холинергическим веществом, по структуре близким к метахолину. Астматики реагируют на провокационное вдыхание ареколина бронхостенозом.
Министерство здравоохранения и семейного благосостояния Индии включило бетелевый орех ("супари") в список "вредных для здоровья" пищевых продуктов из-за этиологической связи его потребления с раком полости рта.
"Супари" жуют как в чистом виде, так и в смеси с негашеной известью и другими составляющими, например табаком и листьями перца бетель (Piper betal). Pan masala — это концентрированная порошковидная форма смеси, применяемой в качестве бетелевой жвачки.
