Испанский токсический синдром наблюдался в Испании в 1981 г. и поразил около 20 000 человек. Предполагают, что причиной было масло, распространявшееся уличными торговцами в Мадриде под видом чистого оливкового масла, но представлявшее собой рапсовое масло, которое было денатурировано анилином для промышленного использования и затем рафинировано.
Тем не менее в лабораторных условиях доказать токсичность изъятых образцов масла не удалось. Заболевание характеризовалось в острой фазе атипичной пневмонией, затем появлялись эозинофилия, миалгия, снижение массы тела, гепатомегалия, расстройства чувствительности.
Позже заболевание переходило в хроническую фазу с выраженной невропатией, склероподобными изменениями на коже и легочной гипертензией. Около 300 человек умерли в первые два года болезни.
