МедУнивер - MedUniver.com Все разделы сайта Видео по медицине Книги по медицине Форум консультаций врачей  
Рекомендуем:
Биология:
Биология
Биология клетки
Биотехнология
Биохимия
Ветеринария
Дыхание организмов
Жизнь на земле
Бесплатно книги по биологии
Форум
 

Питание, питательные вещества пища и диета. Сбалансированная диета.

Питание — это приобретение энергии и материалов, необходимых для поддержания жизни. Питание обеспечивает две основные потребности живых организмов — потребность в энергии и потребность в строительных материалах, которые запасаются в виде химических соединений, называемых питательными веществами. Они могут быть органическими, такие как углеводы, липиды, белки и витамины, и неорганическими, такие как минеральные соли. Мы потребляем пищу, которая главным образом и содержит эти питательные вещества. В широком смысле диета — это режим питания человека (количество и качество потребляемой им пиши, а также соблюдение времени приема пищи).

Сбалансированная диета

Сбалансированная диета — это диета, в которой соблюдены точные пропорции и количество различных питательных веществ, воды и пищевых волокон, необходимых для поддержания здоровья человека. В широком смысле углеводы и жиры нужны для получения энергии, белки — для роста и репаративных процессов, витамины и микроэлементы для «защиты» здоровья и предотвращения болезней дефицита.

Потребности в пище каждого человека варьируют в зависимости от пола, возраста, активности, размеров тела и температуры окружающей среды (в теплом климате человеку требуется меньше пищи).
Если человек начинает злоупотреблять пищей, его настигает такой недуг, - как ожирение. Главное на первых этапах ожирения отрегулировать свое питание и начать интересоваться тем, как похудеть. Только при сбалансированном питании можно избежать ожирения.

Питание, питательные вещества пища и диета. Сбалансированная диета

Вода

В живых клетках вода выполняет целый ряд функций. Поэтому она не может рассматриваться просто как питательное вещество. Вода составляет 65—70% общей массы тела. Значение воды становится ясным из того факта, что лишенный воды человек способен выжить в течение нескольких дней, тогда как без пиши он может существовать более 60 дней.

Пищевые волокна

Пищевые волокна — это сложная смесь неперевариваемых соединений, получаемых главным образом из клеточных стенок растений. В основном они состоят из полисахаридов, например волокон целлюлозы. При поглощении воды объем волокон увеличивается и это стимулирует продвижение пиши по пищеварительному тракту. Существуют данные, свидетельствующие о том, что волокна способствуют снижению уровня холестерола в крови, риска развития рака кишечника и желчекаменной болезни.

- Также рекомендуем "Энергетическая ценность. Углеводы. Липиды."

Оглавление темы "Питание.":
1. Итоговый результат С4-пути. Повторная фиксация диоксида углерода в клетках обкладки проводящего пучка.
2. Заболевания зубов. Ротовая полость.
3. Пищевод. Перистальтика. Желудок.
4. Тонкий кишечник. Переваривание с помощью ферментов в тонком кишечнике.
5. Всасывание пищи в тонком кишечнике. Толстый кишечник.
6. Нервная и гормональная регуляция функций пищеварительных желез. Слюна. Желудочный сок.
7. Панкреатический сок и желчь. Судьба всосавшихся питательных веществ.
8. Зубы травоядных. Переваривание целлюлозы у жвачных.
9. Питание, питательные вещества пища и диета. Сбалансированная диета.
10. Энергетическая ценность. Углеводы. Липиды.
Медунивер Мы в Telegram Мы в YouTube Мы в VK Форум консультаций врачей Контакты, реклама
Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.