Фосфид цинка немедленно обусловливает интоксикацию из-за образования фосфинового газа. Признаки и симптомы токсичности включают тошноту, рвоту, одышку и изменения психического состояния.
После абсорбции фосфида проявляются отсроченные эффекты, затрагивающие прежде всего печень, сердце и почки. Отсроченный летальный исход обусловлен прямой кардиотоксичностью.
Лечение симптоматическое и поддерживающее. Чрезвычайно важны интенсивное лечение дыхательных путей и поддержание кровообращения.