Из года в год все больше и больше споров возникает по поводу влияния кофе на организм человека. Чаще всего говорится об его отрицательном влиянии и, не смотря на это, объемы поставок кофе на рынок увеличиваются из года в год. На самом деле, как это часто бывает, кофе, как и практически все потребляемые нами продукты питания, оказывает двоякое действие на организм. В умеренном количестве, кофе больше полезен, нежели вреден для здоровья, при превышении умеренных дозировок, - кофе несет вред для здоровья.
Вышеуказанные слова подтверждены многолетними клиническими испытаниями Академии питания и диетологии нашей страны, поэтому не подлежит пересмотру. Лучше всего, день начинать с кофе и в течение дня ограничить себя в потреблении данного напитка. В редких случаях, позволительно употреблять вторую чашку во второй половине дня. Многие диетологи советуют ограничиваться одной чашкой кофе в день по утрам. Тем не менее, достоверного обоснования того, почему кофе необходимо употреблять по утрам и только один раз в день, - попросту нет
С одной стороны, кофе содержит кофеин, который тонизирует вегетативную нервную систему организма и всяческим способствует ее активизации. С другой стороны, кофеина содержится гораздо больше в холодном чае без молока или в популярном напитке Dr.Pepers или Mountain Dew. Согласитесь, ведь никто не хочет начинать день с газированного напитка? Точно также нет и объяснения тому, почему кофе необходимо пить по утрам?
Имеется подозрение, что это связано с утренним опорожнением мочевого пузыря, что способствует облегчению оттока мочи из почечных лоханок и тем самым минимизируется влияние нарушения оксалатного обмена в результате употребления кофе.
В средствах массовой информации все шире и шире обсуждается вопрос влияния данного напитка на мужскую потенцию. После прочтении различного рода информации на популярных медицинских сайтах можно прийти к выводу о том, что причины импотенции давно уже установлены и ими являются всего два продукта питания, - кофе и пиво. К сожалению, как показывает практика, не все так легко, как об этом пишут многие народные парамедики. Причину импотенции и даже мужского бесплодия видят в эстрогенах, которые встречаются в некоторых растениях. Несмотря на то, что достоверно установлено, что концентрация данного гормона в растениях ничтожно мала, некоторые специалисты уверяют, что при регулярном употреблении кофе, - они имеют способность накапливаться. Человек, который изучал физиологию человека сразу опровергнет данное высказывание, так как он понимает, что любое гормональное соединение разрушается в организме в течение нескольких секунд или минут, поэтому о никаком накоплении при употреблении кофе даже через каждый час, - не может быть и речи.
Подобные высказывания народными медицинскими порталами приписываются ученым из Кембриджа. На самом деле, ученые из Кембриджа проанализировали порядка двадцати тысяч жителей Европы, которые в течение двенадцати лет употребляли кофе. И оказалось, что порядка 0,7% проанализированных больных перенесли инсульт в течение этих двенадцати лет, что на 0,2% ниже, средней распространенности патологии среди населения. Отсюда можно сделать вывод, что употребление кофе позволяет снизить риск развития инсульта у вас в будущем. В докладе Кембриджских ученых нет ни слова об эстрогенах в кофе, которые приводят к импотенции, поэтому выставлять штендеры о влиянии кофе на потенцию, - не следует. Удивительным явился тот факт, что количество употребляемого кофе в сутки никак не влияет на риск развития инсульта у человека.
Ученые из Кембриджа всегда славились своими интересными исследованиями, привязанными к жизни, чему необходимо у них поучится российским медикам. К примеру, годом ранее был опубликован доклад о роли кофе в онкологии. Как показали рандомизированные наблюдения за пациентками старше тридцати лет, одна чашка кофе в день, - снижает риск развития рака матки на целых 25%. Столь резкого снижения риска развития удается достичь при применении кофетерапии у групп риска, - тучных женщин с различной степенью ожирения.
