При бактериологическом исследовании материала принадлежность к семейству энтеробактерий обычно устанавливают по основным морфологическим признакам, антигенной структуре и наличию (или отсутствию) определённых биохимических признаков. Основные идентифицирующие тесты, известные как минимальный дифференцирующий ряд: оксидазный тест, (ферментация углеводов (рис. 16-18, см. цветную вклейку), восстановление нитратов, реакция с метиловым красным, образование ацетоина при ферментации глюкозы (реакция Фогеса-Проскауэра), тест с о-нитрофенил-бета-галактопиранозидом, образование индола, утилизация цитрата, гидролиз мочевины, декарбоксилирование и гидролиз аминокислот, дезаминирование фенилаланина или триптофана, образование H2S и тест на подвижность.

• Большинство видов энтеробактерий ферментирует глюкозу с образованием органических кислот. Некоторые виды также выделяют водород и углекислый газ при ферментации глюкозы.

• По способности сбраживать лактозу энтеробактерии разделяют на ферментирующие и неферментирующие. Для определения отношения к лактозе наиболее часто используют дифференциально-селективные среды Плоскирева и Мак-Конки.

• Универсальная дифференциально-селективная среда для энтеробактерии — агар Клиглера.

Прочие биохимические тесты используют для идентификации отдельных видов энтеробактерий.

- Также рекомендуем "Эшерихии. Эшерихиозы. Свойства эшерихий. Кишечная палочка. Escherichia coli. Морфология кишечной палочки. Культуральные свойства кишечной палочки."