Требования к питьевой воде (водоснабжению) на предприятии
Исключительно важное гигиеническое значение имеет снабжение водой. Особенного внимания этот вопрос требует при строительстве гидростанций, электростанций и других новостроек. Предприятия обязаны обеспечить работающих доброкачественной с санитарной точки зрения водой для питья из расчета от 2 до 5 л на одного человека в зависимости от климатических условий и характера работы. Максимальное расстояние от рабочих мест до питьевых установок принимается в 75 м.
Если на предприятии нет водопровода с доброкачественной питьевой водой, то предназначенную для питья воду предварительно кипятят и охлаждают или обезвреживают. Сырой водой для питья можно пользоваться только с разрешения органов санитарного надзора.
Кипяченую воду обычно разносят в ведрах с крышками по цехам, где она хранится в специальных бачках с фонтанчиками. Бачки устанавливают на высоте не менее I м от пола я закрывают на замок. Воду в бачках ежедневно заменяют свежей. Бачки должны хорошо промываться горячей водой и дезинфицироваться. Учитывая возможность загрязнения воды как в пути от кипятильника до бачков, так и в самих бачках, целесообразнее, чтобы питьевая вода, как кипяченая, так и сырая, поступала в цехи по трубопроводам, соединенным с фонтанчиками, что исключает необходимость пользования общей кружкой.
Фонтанчики рекомендуется устраивать из расчета один фонтанчик на 50—100 рабочих.
Питьевая вода должна иметь температуру не выше 20° и не ниже 8°, предпочтительнее 8—12°. Холодная вода имеет приятный вкус и лучше утоляет жажду. Поэтому летом, в особенности в горячих цехах, рекомендуется охлаждать питьевую воду. Для охлаждения воды в небольших количествах можно пользоваться льдом, который должен тщательно изолироваться от питьевой воды. С этой целью бак для питьевой воды устраивают с двойными стенками, между которыми помещается лед, или льдом охлаждают змеевик, по которому циркулирует вода. Охлаждение больших количеств воды возможно лишь с помощью специальных холодильных установок.
В горячих цехах работающие наряду с обыкновенной питьевой водой должны получать подсоленную газированную воду. Для ее приготовления на предприятиях или в самих цехах устанавливают аппараты-сатураторы для насыщения подсоленного раствора углекислым газом под давлением 3—5 ат. Необходимая для газирования углекислота доставляется к сатураторам со специальных заводов в баллонах или изготовляется на месте.
При этом углекислота должна удовлетворять определенным требованиям, предъявляемым к пищевой углекислоте. При поступлении углекислоты в баллонах последние должны иметь соответствующие этикетки и быть запломбированными. При изготовлении на местах потребления в специальных цехах предприятий углекислота до поступления в сатуратор подвергается тщательной очистке от вредных примесей (азотистая и азотная кислоты, мышьяк и пр.). Подсоленную воду охлаждают до 8—12°, так как в теплом виде она имеет неприятный вкус.
Качество питьевой воды следует систематически проверять в лаборатории санитарно-эпидемиологической станции или в других учреждениях.
