Для выделения чистых культур патогенных бактерий применяют оптимальные для их роста питательные среды с фиксированным рН. Большинство бактерий способно расти на различных питательных средах; исключение составляют хламидии и риккетсии, не растущие in vitro вне клеточных культур.

Используемая питательная среда должна содержать вещества, утилизируемые бактериями для различных биосинтетических процессов.

Источники азота и углерода для бактерий

Универсальные источники азота и углерода — белковые гидролизаты (содержат полный набор аминокислот), пептиды и пептоны. Универсальные источники витаминов и микроэлементов — экстракты белков животного или растительного происхождения и белковые гидролизаты.

рН питательной среды

В некоторых случаях жизнедеятельность бактерий сопровождается сдвигом рН в кислую или щелочную сторону, что требует внесения в среды различных буферных систем (обычно применяют фосфатный буфер).

Сбалансированные питательные среды отличают высокая буферность и стабильный оптимум рН. Важно также создание оптимальной концентрации 0₂ и С0₂.

- Также рекомендуем "Классификации питательных сред для культивирования бактерий. Классификация сред для бактерий. Искусственные питательные среды для бактерий. Естественные среды для выращивания бактерий."