Еще недавно посещение ресторана для многих россиян было непозволительной роскошью, а сейчас практически все отмечают юбилеи, свадьбы и другие торжественные праздники в кафе и ресторанах. Более того, сегодня некоторые люди почти что каждый день обедают или ужинают в ресторане, чтобы избежать необходимости ежедневной покупки продуктов и приготовления еды.
Романтические свидания в ресторане нынче также весьма популярны среди тех, кто хочет совместить вкусную кухню с возможностью спокойно поговорить, послушать любимые песни и потанцевать с любимым человеком. Однако зачастую именно во время первого посещения ресторана многие люди оказываются в весьма неудобном положении из-за незнания простых правил ресторанного этикета.
Например, очень часто в ресторанах прямо на столике стоят зубочистки, но крайне неприлично пользоваться ими во время трапезы, открыв рот и извлекая оттуда застрявшую в зубах еду. Подобные вещи полагается делать только в уборной, как, впрочем, и другие процедуры: рассматривать себя в зеркале, расчесывать волосы и красить губы.
Плохим тоном в ресторане считаются и разговоры по мобильному телефону за столиком. Если вам неожиданно позвонили, попросите извинение и сообщите, что вам надо на время отлучиться, чтобы ответить на важный звонок. В случае, когда вы пришли в ресторан, и ждете срочного звонка от человека, разговор с которым не терпит отлагательств, ожидая его звонка, не стоит класть мобильный телефон на стол. Это отвлекает не только собеседника, но и всех присутствующих в ресторане. Женщинам телефон, ключи и кошелек лучше держать в сумочке, а мужчинам - в кармане брюк или пиджака. Если у дамы сумочка маленького размера можно положить ее прямо на стол, но объемные сумки положено вешать на спинку стула или ставить на специальный стульчик, предназначенный для этих целей.
Приходя в ресторан, первым заходит мужчина, а уже потом ее спутница. Если же женщина вошла в зал первой, по пути к столику мужчина опережает ее и помогает ей сесть на стул, отодвинув ее, и только потом сам занимает свое место. Наиболее удобными местами в ресторане считаются столы в середине зала - лицом к входу, у стен - лицом к залу. Поэтому именно эти места мужчине следует предложить женщине, а самому сесть рядом с ней слева или напротив, если столик только на двоих.
Подсаживаться к столику, за которым уже кто-то сидит в ресторанах не принято, если только сидящие сами не пригласят вас сделать это. Первое, что бросается в глаза, как только вы сядете за стол в ресторане - это тканевая салфетка на тарелке, которую не стоит убирать или класть на колени до тех пор, пока вы не сделаете заказ.
По российской традиции женщина не вступает в контакт с официантом, все заказы делает сопровождающий ее мужчина. Он же и должен оплачивать счет. Хотя в последние годы все чаще женщины удивляются тому, как увлеченно и знанием дела мужчина заказывал изысканные вина и блюда в ресторане, с аппетитом ел и пил, а когда официант принес счет, начал извиняться и причитать, что сегодня он не при деньгах. Оплатить счет в таких случаях придется наравне с мужчиной или даже за двоих, поэтому идти в ресторан, не имея достаточно денег в кошельке, женщинам даже в сопровождении состоятельных мужчин мы не рекомендуем.
Приступать "дегустировать" вино или другие напитки до того, пока официант не подал первое блюдо некультурно. Хотя это и не является обязательным правилом, в ресторане не следует слишком увлекаться распитием спиртных напитков и заказывать много еды. Чрезмерное употребление алкоголя и обжорство не украшает любого человека, а ресторанный этикет требует уважительного отношения ко всем присутствующим в зале.
Всем известно, что сидя за обеденным столом нельзя разваливаться на стуле, класть локти на стол и низко наклоняться к тарелке, но довольно трудно соблюдать это правило этикета длительное время. Уже через час после начала трапезы многие забывают о красивой осанке и предпринимают попытки снять напряжение в теле. Ничего неприличного в том, если вы откинетесь на спинку стула во время смены блюд, нет, но класть локти на стол и тем более разваливаться на нем нельзя.
Во время трапезы вилка находится в левой руке, а нож - в правой. Мясо, рыба и другие большие кусочки блюд сначала разрезаются ножом на тарелке и затем подносятся ко рту. Также есть надо фрукты и овощи. При этом не следует нарезать на мелкие кусочки сразу все, что есть в тарелке, делать надо это не торопясь, поочередно.
Есть в ресторане принято не спеша, наслаждаясь ароматом и вкусом блюда. Ни в коем случае не просите официанта поскорее подать следующее блюдо, если вы быстрее всех съели предыдущее. В ресторане не следует громко говорить, отвлекая окружающих. Здесь необходимо вести себя культурно и потому никак не приемлемо разговаривать за столом с набитым ртом, крошить хлеб, чавкать, кашлять и облизывать пальцы. Жевать пищу нужно медленно и беззвучно, с закрытым ртом. Допивать вино в бокале или доедать все блюда до конца совсем необязательно. После окончания еды коснитесь губ салфеткой и протрите ею кончики пальцев. Использованную салфетку положите слева от тарелки.
- Рекомендуем посетить наш раздел с интересными материалами на аналогичные тематики "Психология отношений"
