Катамнестическое испытание двойным слепым методом детей, принимавших внутрь смесь искусственных красителей (тартразина, желтого оттенка "солнечный закат", кармуазина и амаранта), по-видимому, привело к индукции гиперактивности у детей, которые перед этим демонстрировали улучшение состояния на свободном от искусственных пищевых добавок рационе.
Фармакологический механизм, предложенный для частичного объяснения непереносимости добавок, основан на способности этих красителей вызывать высвобождение гистамина базофилами.
В январе 1990 г. Управление FDA сократило примерно на 1/5 область применения красителя FD+C Красный № 3, поскольку его высокие дозы вызывают рак у лабораторных крыс.
FD+C Желтый № 6 — азокраситель, близкий к Желтому № 5 (тартразину), привел к аллергическому гастроэнтериту у врача в возрасте 43 лет.
