а) Научное название. Cyamopsis tetragonolobus Taub (циамопсис четырехугольнолопастный).
б) Бытовое название. Имеет многочисленные бытовые названия.
в) Семейство. Бобовые.
г) Ботаническое описание. Азотфиксирующий однолетник, плодоносящий многосемянными бобами.
д) Распространение/применение. Это растение родом из тропической Азии, его повсеместно разводят в Индии и Пакистане и выращивают в США с начала века. Его использовали для лечения гиперхолестеринемии и в составе отпускаемых без рецепта диетических пилюль.
е) Токсин. Гуаровая камедь содержит примерно 80 % гуарана (углевода, состоящего из остатков D-маннозы и D-галактозы) с молекулярной массой около 220 000. Вязкость камеди варьирует в зависимости от числа поперечных сшивок в его молекуле. Камедь получают из эндосперма гуара.
ж) Клиническая картина отравления гуараном (гуаровой камедью). После употребления "диетических" таблеток и капсул Cal-Ban 3000, содержащих гуаровую камедь, наблюдались случаи непроходимости пищевода и тонкой кишки. Среди 18 известных FDA лиц, пострадавших от такой непроходимости пищевода, у девяти (50 %) уже присутствовала патология либо этого органа, либо желудка.
з) Лечение отравления гуаровой камедью. Лечение включало эндоскопическую очистку пищевода или желудка. Это не простая процедура, поскольку камедь вязкая и липкая. При непроходимости тонкого кишечника требовалось хирургическое вмешательство. В Австралии диетические пилюли были запрещены в 1985 г. В США FDA приняло аналогичные меры, однако, вполне возможно, некоторые люди еще ими пользуются.