Мультиварка - мечта каждой хозяйки. В чем приготовить здоровую пищу?
Мультиварка - современный кухонный прибор для приготовления пищи с электронным управлением. Появление мультиварки обусловлено долгими исследованиями производителей техники и изучением отзывов домохозяек, которые были вынуждены тратить много времени, чтобы приготовить здоровую и вкусную пищу. Состоит мультиварка из кастрюли (чаши, емкости) с антипригарным покрытием, корпуса с нагревательным элементом, встроенного микропроцессора для программирования процесса приготовления пищи, парового клапана и системы герметичного закрытия крышки.
Работает этот чудо-прибор от электросети и позволяет жарить, печь, варить, тушить, подогревать и готовить на пару различные блюда. Многофункциональная мультиварка может с легкостью заменить на кухне духовку, пароварку, гриль и скороварку. В ней можно приготовить любые блюда, благодаря наличию самых популярных у домохозяек программ - гречка, рис, плов, каша, рыба, выпечка, жаркое и бульон.
Мультиварка - мечта каждой хозяйки, которая заботится о здоровье своих членов семьи и желает их накормить только полезной пищей. Антипригарное покрытие кастрюли позволяет уберечь еду от подгорания, а бережное и длительное тушение способствует максимальному сохранению полезных свойств продуктов питания. Во время приготовления пищи в мультиварке не нужно беспокоиться о том, что продукты могут быть плохо приготовлены или испорчены.
Все, что требуется от хозяйки - это загрузить продукты в емкость мультиварки и включить нужную программу, установив необходимый режим приготовления вкуснейших блюд с помощью специальной панели управления. Как правило, таких режимов у мультиварки имеется три - это тушение, выпечка и приготовление на пару. После медленного приготовления блюд в режиме тушения они приобретают неповторимый вкус, становятся мягкими и сочными.
Овощи, котлеты, рыба, пельмени, манты и вареники, приготовленные в режиме "готовка на пару", не потеряют своих полезных свойств и станут отличным диетическим блюдом для тех, кому противопоказано употребление жареных и жирных продуктов. Приготовление на пару без добавления масла и воды предотвращает образование канцерогенов, которые увеличивают риск развития рака желудка. Чтобы испечь праздничный пирог нужно будет установить режим "выпечка". В этом же режиме также можно приготовить курочку и пожарить картошку с аппетитной корочкой.
Многие мультиварки оснащены функцией автоматический подогрев блюда, что позволяет сохранить приготовленное блюдо теплой до 12 часов. После завершения программы приготовления мультиварка автоматически переходит на режим подогрева пищи, что очень удобно для родителей, которые желают, чтобы к возвращению ребенка из школы дома его ждал горячий обед. Следующая удобная и полезная функция мультиварки - таймер отсрочки старта. Благодаря этой функции можно заложить продукты в мультиварку утром, установить время начала программы, и горячий ужин будет готов к вашему приходу домой с работы. А если поместить в кастрюлю мультиварки продукты с вечера, определив время, к которому должно быть готово блюдо, то с утра можно наслаждаться вкусным и полезным завтраком.
При покупке мультиварки обратите внимание на следующие параметры:
1. Мощность. Чем больше мощность мультиварки, тем меньше времени нужно для приготовления блюда. Большинство приборов имеют мощность 500-800 Вт. Оптимальная мощность мультиварки для семьи из 4-6 человек - 670 Вт.
2. Объем кастрюли или чаши. Мультиварки могут иметь емкость 2-7 литров. Наиболее удобными и практичными считаются мультиварки емкостью 4-5 литров.
3. Внутреннее покрытие кастрюли или чаши. Самые качественные мультиварки имеют керамическое или многослойное покрытие с мраморным напылением, но популярными и доступными являются мультиварки с тефлоновым антипригарным покрытием.
4. Наличие парового клапана. У мультиварке обязательно должна быть функция автоматического выпуска пара, чтобы не получить ожог при открытии крышки. Качественные приборы сами спускают пар после завершения процесса приготовления пищи.
5. Производитель. Не стоит покупать дешевые модели мультиварок, которые изготовлены в Китае. Популярными на сегодняшний день являются мультиварки известных во всем мире производителей техники Panasonic (Панасоник), Philips (Филипс), Scarlett (Скарлет), Redmond (Редмонд), Polaris (Поларис), Supra (Супра,) Bork (Борк) и Cuckoo. Они, конечно, самые качественные.
