МедУнивер - MedUniver.com Все разделы сайта Видео по медицине Книги по медицине Форум консультаций врачей  
Рекомендуем:
Профилактика заболеваний:
Профилактика заболеваний
Безопасный дом и квартира
Выбор одежды и обуви
Закаливание организма
Обследование больного
Основы профилактики
Полезный отдых
Правильное питание
Профилактика у детей
Лихорадка у детей и взрослых
Проявления болезни
Советы народной медицины
Что значат анализы?
Болезни рук и реабилитация при них
Болезни танцоров и их реабилитация
Профилактика алкоголизма
Профилактика в урологии
Работа подростков и охрана их труда
Рекомендации больным
Форум
 

Летняя диета. Какие продукты входят в состав летней диеты?

Впереди жаркие денечки, когда хочется надеть что-нибудь воздушное, нарядное, желательно короткое, и чтобы при этом вам доставались восхищенные взгляды. Нас ожидают южные моря, пляжи, новый купальник. Мы стремимся, чтобы фигура соответствовала ему, поэтому первая задача в ожидании лета - стремление похудеть.
Правильное питание летом для многих людей становится большой проблемой. Для того, чтобы избежать их, надо придерживаться шести главных правил диеты.

Во-первых, питаться регулярно. Пищу следует принимать вовремя, а не когда захочется (летом мы часто гуляем допоздна, и, "нагуляв аппетит", едим ночью).
Во-вторых, меньше употребляйте жирной пищи - она долго и плохо усваивается. Лучше сосредоточиться на разнообразных фруктах и овощах. Их огромное количество летом. В свежих овощах гораздо больше витаминов, чем в замороженных или консервированных. Польза от них несравнима ни с чем.

Однако одной зеленью сыт не будешь. В летней диете акцент нужно сделать на курицу и рыбу, свинину и говядину следует избегать.
Четвертое. Летом при питании сделайте упор на крупы и бобовые. Это то время, когда нужно и в завтрак, и в обед, и в ужин предпочесть манную, гречневую, ячневую, овсяную крупы, пшено и рис. В крупах содержатся неорганические соли, фосфор, кальций, железо. Такая пища облегчает летнюю жару, утоляет жажду и предотвращает тепловой удар.

Вы не поправитесь, а, наоборот, похудеете, если будете употреблять бобовые: чечевицу, фасоль, горох. Можно есть макароны - только из муки грубого помола.
Пятое. Все знают, как приятно жарким летом пить холодные напитки и есть мороженое. Но это как "скорая помощь" - через небольшое количество времени снова хочется пить. Так что сырых и холодных блюд летом, как ни странно это прозвучит, лучше избегать. Достаточно, чтобы чувствовать себя комфортно, выпить немного холодного зеленого чаю.

Шестое. Налегайте на кисломолочные продукты. Пейте больше ряженки, кефира, ешьте в неограниченном количестве творог и йогурт домашнего приготовления.

легкая летняя диета

Фрукты и ягоды летней диеты

Настоящие летние сокровища - это ягоды и фрукты. Употребление их в пищу связывают с огромной пользой для здоровья, в том числе и с целью похудеть.

Так, например, клубника снижает уровень сахара в крови. Малина предотвращает риск сердечнососудистых заболеваний и сжигает глубокий внутренний жир. Уровень холестерина снижает употребление черники.

Вообще ягоды являются потрясающим источником клетчатки и ключевым фактором в контроле за весом. Их ежедневное употребление в пищу в количестве 40 гр может сжигать до 300 калорий. А еще ягоды поддерживают здоровое зрение, сокращают риск развития рака и болезни Паркинсона. Как видим, довольно мощная штука! А главное, какая вкусная!

Практически все фрукты - источники витаминов и антиоксидантов. Можно есть любые, какие вам нравятся, однако прислушивайтесь к организму, чтобы не пострадал желудок, не было слабости. Фрукты не только полезны, но и дешевы, благодаря активному введению их в рацион питания летом, не только снижается вес, но и очищается и омолаживается кожа.

Зелень в летней диете

Зелень, различные травы - это простой способ придать особенный вкус многим любимым блюдам. Летом зелень можно не только употреблять в пищу как отдельное блюдо, но и использовать во всем, от супов и салатов до добавления некоторых ее видов в чай.

Травы - листовой салат, петрушка, укроп, лук, базилик, шпинат, кориандр, щавель, руккола - богаты витаминами и минеральными веществами, а также клетчаткой. Клетчатка всасывает в себя токсичные вещества и выводит их из организма. Поэтому летом, когда зелени так много, следует заняться очищением организма от вредных веществ.
Также в зелени в большом количестве содержится магний, который нормализует сон и снижает утомляемость.

легкая летняя диета

Соки в составе летней диеты

Сок, купленный в магазине, содержит много сахара - почти пять кусочков на 200 грамм напитка. Такое количество повышает холестерин и ведет к ожирению. Так что на соках из коробок не похудеешь. Лето - замечательное время года, когда свежих фруктов и овощей в достатке, и можно делать из них соки.

Свежий фруктовый или овощной сок является прекрасным источником минералов (овощные соки) и витаминов (фруктовые соки), они мгновенно усваиваются и активно участвуют в обмене веществ.
Есть несколько правил употребления свежее выжатых соков.

Чтобы воздействие их принесло максимальную пользу, соки лучше не хранить, а пить сразу после того, как сок изготовили. И только свекольный сок желательно выдержать два часа до употребления.
Сок желательно пить до, а не после еды. Пить его лучше через трубочку, а после употребления полоскать рот водой.

Овощные соки смешивать с водой.

Коктейли в составе летней диеты

Лето - прекрасная пора для смешивания ягод, фруктов, овощей и кисломолочных продуктов в коктейли. Их энергии хватает на пару-тройку часов. Таким образом можно "обмануть" организм, заменив полноценную пищу парой вкусных, но легких коктейлей.
Пить их можно вместо завтрака и ужина.

Так, приготовить смузи - легкий коктейль на основе фруктов и овощей с добавлением холодного чая или молока (кефира) очень просто. Нужно пропустить через блендер ингредиенты (помидор и морковь; яблоко и сельдерей; авокадо и малину) и добавить по вкусу небольшое количество чая или молока. Эффект от летних коктейлей, используемых в качестве перекуса, заметен уже через пару дней!

Летняя диета для 12-ти и 14-ти летней девочки

Летом, когда хочется больше пить, лучше ограничить употребление подростками сладкой газировки. Девочку нужно убедить в том, что нужно избегать в питании мороженого, заменив его на альтернативные сладости. Это могут быть фрукты и ягоды, а также сухофрукты. Самые полезные каши - овсянка и гречка, их можно есть с добавлением фруктов и ягод. Добавьте в рацион девочки 12-14 лет овощные супы, рыбу и нежирную курицу. Разнообразить меню поможет различные йогурты домашнего приготовления, творог.
Следует полностью исключить употребление фаст-фуда, сухариков, чипсов и магазинных соков.

Питаться лучше не три раза в день, а шесть-семь, но понемногу. Ничего страшного, если последний прием пищи будет за два час до сна.

Летняя диета для 40-ка и 50-ти летней женщины

Летом диета женщины старше 40 лет должна быть сосредоточена на овощах, фруктах и зелени. Употребление в пищу этих продуктов влияет на общий гормональный фон организма, способствует не только снижению веса, но и влияет на синтез коллагена в коже. Именно он отвечает за упругость и эластичность кожи. В процессе старения и под воздействием окружающей среды вокруг глаз, рта и на лбу появляются морщины - это разрушаются коллагеновые волокна. Чтобы этот негативный процесс замедлился, летом нужно приложить максимум усилий и включить в летнее меню овощи, фрукты и ягоды.

Если вы до сих не пор не употребляли в пищу цельнозерновые продукты, предстоящее лето - прекрасный повод сделать это. Это улучшит работу кишечника, восстановит структуру кожи, предотвратит диабет, гипертонию и сердечно-сосудистую систему.
Цельнозерновые продукты низкокалорийные и сытные.

Свой выбор следует остановить на ярких овощах и фруктах, они уберегут от перепадов настроения.
День лучше начинать с творога, нежирного йогурта домашнего приготовления, сыра, орехов. Постепенно исключайте соль из рациона. Обед должен поддержать работу сердца и мышц. Ешьте больше рыбы и бобовых. На ужин ограничитесь овощами и фруктами, а пить летом лучше всего свежевыжатые соки, воду, холодный чай, а не кофе.

- Вернуться в оглавление раздела "Профилактика заболеваний"

Автор: Искандер Милевски

Медунивер Мы в Telegram Мы в YouTube Мы в VK Форум консультаций врачей Контакты, реклама
Информация на сайте подлежит консультации лечащим врачом и не заменяет очной консультации с ним.
См. подробнее в пользовательском соглашении.