MedUniver Профилактика
  Домой Медицинский фото атлас Психология отношений Медицинские видео ролики Медицинская библиотека Консультация врача  
Профилактика заболеваний:
Профилактика заболеваний
Безопасный дом и квартира
Выбор одежды и обуви
Закаливание организма
Обследование больного
Основы профилактики
Полезный отдых
Правильное питание
Профилактика у детей
Лихорадка у детей и взрослых
Проявления болезни
Советы народной медицины
Что значат анализы?
Болезни рук и реабилитация при них
Болезни танцоров и их реабилитация
Профилактика алкоголизма
Профилактика в урологии
Работа подростков и охрана их труда
Рекомендации больным
Органы чувств:
Оценка органов чувств
Болезни органов чувств
Травмы органов чувств
Рекомендуем:
Книги по медицине
Видео по медицине
Фотографии по медицине
Консультации врачей
Форум
 

Какая польза от тыквы? Полезные свойства тыквенных семечек и блюд

Под толстой кожурой, находятся яркая и сочная мякоть, а в этой красочной палитре содержатся каротинойды - полезные для организма вещества. Речь, конечно, идет о тыкве.

Тыква, которая относится, кстати, к фруктам, но не к овощам, обладает огромным потенциалом в плане профилактики разнообразных заболеваний. В частности это относится в существенной степени к профилактике заболеваний канцерогенного характера. Полезных каротинойдов в тыкве содержится в пять раз более, чем содержится в моркови.

Для тех, кто не привык верить на слово, предлагаем данные от ученых, которые подробно разобрались в полезности тыквы. Так для диетического питания тыква представляет собой великолепный продукт, так как на сотню граммов веса имеет только 26 калорий (в приготовленной тыкве имеется только 20 калорий на сто грамм). Соответственно, скушать полкило тыквенной мякоти вполне возможно на диете и при этом получить не более сотни калорий.

Помимо этого, следует отметить высокое содержание бета-каротинов в тыкве. Это полезные вещества, которые помогают в профилактики канцерогенных недугов. В тыкве имеется существенное количество:
- витамина А (способствует укреплению иммунной системы, здоровому зрению, замедляют процессы старения),
- альфа и бета каротина (антиоксиданты, которые в теле преобразуются в витамин А, повышают иммунитет, благотворно воздействуют на сосуды),
- витамина С (важный витамин для иммунитета, профилактики сосудистых недугов, регулирует холестерин),
- калия (помогает нормализации давления, поддержанию здоровья костей, гармонизации уровней жидкостей в теле),
- магния (дает здоровье иммунной системы, костей),
- витамина Е (способствует здоровью кожи, защищает тело от ультрафиолета)

польза от тыквы

Для кулинаров тыква является настоящей находкой, и польза тыквы не только профилактическая, но и гастрономическая. В зависимости от блюд, с которыми готовится тыква, меняется и вкус.

Для настоящей хозяйки тыква представляет собой целую палитру, из которой легко создать новый рисунок удивительного блюда. Начиная от супов и каш, заканчивая десертами, маринадами и фруктовыми коктейлями - всюду тыква не просто пригодится, а создаст основу блюда.

Маринад из тыквы. На территории северных земель России существенной востребованностью пользуются разнообразные заготовки. Хотите сделать не только вкусный, но и полезный маринад для ваших домочадцев? Используйте рецепт маринада из тыквы.

Для начала разогрейте около литра воды (восемьсот грамм, в зависимости от требуемой "ядрености блюда") и долейте по сотне - двести грамм воды уксуса и белого вина, добавьте лавровый лист (5-7 штук), пару палочек корицы, около ста грамм сахара, душистого черного перца (12 штук), гвоздику (2-3 штуки), пару чили перцев, немного соли. В приготовлении маринада важно создать гармонию между вкусами, гармонизировать кислый сладкий и соленый, и со временем вы сможете выбирать собственные пропорции. Маринад доводят до кипения и оставляют на малом огне на 10 -15 минут.

Когда маринад греется, нарезается тыква, некрупными кусочками. Полученные кусочки укладываются в емкость. Тыкву заливают маринадом и через семь дней появится кисло-сладкая тыква в маринаде. Это великолепная закуска или гарнир к мясным блюдам. Выдерживать маринад следует в прохладе или в помещении, но без чрезмерного тепла.

польза от тыквы

Тыква в повседневности. Тыква является источником клетчатки. Это нормализует моторно-эвакуаторную функцию кишечника. Проще говоря, данный продукт позволяет вашему желудку и ЖКТ отдыхать и качественно выводить вредные вещества.

В этом плане тыква идеальна для людей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Тем, кому трудно пережевывать пищу или рекомендуется не нагружать кишечник, тыква станет великолепным помощником. Тем более блюд из тыквы создается великое множество возможностей для создания вкусных и полезных рецептов.

Тыквенные семечки. Если вести речь про пользу тыквы, то, конечно, следует упомянуть и тыквенные семечки, которые при самостоятельном употреблении приносят существенную пользу. Если вы готовите тыкву, не следует выбрасывать семечки, лучше используйте их для других блюд, либо в качестве вкусного перекуса.

В семечках тыквы содержится:
- марганец;
- калий;
- цинк;
- фосфор;
- железо.

Помимо этого, там огромное количество полезных витаминов и минералов. Для мужчин семечки тыквы являются практически обязательным участником рациона, тем более для людей в зрелом возрасте, так как это профилактика простатита. Равно полезны тыквенные семена для любых людей в возрасте, так как содержат фитостеролы, помогающие снижать уровень холестерина и повышают иммунитет.

- Вернуться в оглавление раздела "Профилактика заболеваний"

Размещено 04.11.2013 - авторами сайта МедУнивер

Загрузка...

   
MedUniver.com
ICQ:493-344-927
E-mail: reklama@meduniver.com
   

Пользователи интересуются:

Будем рады вашим вопросам и отзывам:

Полная версия сайта