Переедание - главный враг здоровья. Как отучить себя от привычки переедать?
Переедание - настоящая беда нашей современности. Кругом так много вкусной еды, фастфудов, сладостей и все так хочется попробовать, а скоро Новый год и на столе будет столько всего вкусного, что не переедать у многих людей просто не получится. Ведь в праздничный день никому не хочется мучить себя мыслями о диете. Все мечтают встретить Новый год в приподнятом настроении, расслабившись и насладившись застольем.
Между тем, даже небольшое переедание в праздничные дни буквально убивает наш организм, особенно если учесть, что мы не двигаемся столько, чтобы переработать всю эту еду без остатка. Это только, кажется, что мы можем есть все, что вздумается в любом количестве, мол, организм прекрасно переварит. На самом деле мало кто догадывается, каких усилий нам это стоит! Избыток еды не только негативно влияет на пищеварительный тракт, но и на другие системы организма.
Прежде всего, страдает желудок. Из-за большого количества пищи он растягивается. Нормальная порция для желудка - сколько помещается в сложенных вместе ладонях. Если же мы съедаем первое и второе блюдо, плюс пьем чай или другой напиток, то желудок вынужден увеличиваться в объеме, чтобы все это вместить. Это негативно влияет на кровоснабжение желудка - страдают сосуды, питающие его кровью.
Переедание уменьшает способность желудка выделять специальные вещества, в том числе гормон лептин, который должен сигнализировать мозгу о наступлении сытости. Поэтому люди, "раскормившие" свой желудок, едят больше, чем те, кто соблюдает правильный пищевой режим.
В Новогоднюю ночь больше всего налегают на сладкую и жирную пищу, мало кто ест много овощных салатов и куриной грудки на пару.
Чтобы переварить такую пищу, организму приходится вырабатывать колоссальное количество ферментов и гормонов. Так, после обильной пищи в кровь выделяется много инсулина, призванного нейтрализовать высокий сахар в крови. Его вырабатывает поджелудочная железа, и если она трудится на износ постоянно, то результатом может стать сахарный диабет или воспаление органа - панкреатит, который в острой форме вполне может привести к летальному исходу.
При постоянном переедании организм "устает" перерабатывать пищу, и ее непереваренные остатки просто-напросто гниют в кишечнике, что приводит к метеоризму, плохому запаху изо рта, от кожи, запорам и высыпаниям на коже, а главное - к сниженному иммунитету. Поскольку, каким бы удивительным это ни казалось, за львиную долю нашего иммунитета отвечает именно кишечник.
От излишков еды сильно страдают наши сосуды. С избытком пищи организм получает избыток соли - даже с нормальной, не пересоленной пищей, а также избыток холестерина. Соль вызывает повышение артериального давления и в перспективе гипертонию, которую придется лечить лекарствами. А холестерин, как известно, забивает сосуды, что ведет к инсультам, инфарктам, закупоркам сосудов конечностей.
О том, как вредно есть больше, чем нужно, нам прекрасно сигнализирует и сам организм. После сытного обеда клонит в сон и ничего не хочется делать? Поздравляем - вы переели, и все ресурсы вашего тела "брошены" на борьбу с этим обедом. Разве это нормальная ситуация?
Переедаем мы не только потому, что кругом много соблазнов. В большинстве случаях привычка есть больше, чем нужно, формируются у людей с детства. Родители с маленьких лет заставляют ребенка съесть все, что лежит на тарелке, если даже он уже наелся и не хочет кушать. Взрослые передают, когда нервничают или скучают. Когда ничем заняться, так и подмывает лишний раз прогуляться до холодильника. В любом случае переедание наносит организму огромный вред. И не надо успокаивать себя тем, что у вас нормальный вес, - перебарщивать с едой вредно всем одинаково.
Чтобы отучить себя переедать, придется обзавестись новыми привычками. Например, не покупать печенье, конфеты и колбасу. Недосаливать пищу и не класть специй - соль и специи стимулируют аппетит и побуждают желание съесть больше, чем нужно. Класть еду надо в маленькую тарелку - так можно обмануть свой мозг: кажется, что тарелка полная и еды много, тогда как порция на самом деле небольшая.
Психологи советуют есть с черных и синих тарелок - эксперименты показали, что на них еда выглядит не так аппетитно и люди съедают меньше. Необходимо избавиться от привычки есть один раз и на весь день или на всю ночь, если это ужин. Есть надо 3 раза в день с парой перекусов. Полезны для организма разгрузочные дни. Один день в неделю, когда вы едите только овощи, рис, гречку или кефир. Для нашего тела разгрузочные дни - это как пребывание в санатории. Оно с удовольствием отдыхает от пищеварительных нагрузок.
Еда должна быть источником энергии, а не болезней. Берегите свой организм! Вред переедания очевиден. Негативные последствия обжорства могут возникать не только от регулярного потребления большого количества продуктов, но и от праздничного объедания. Так что за новогодним столом старайтесь получить наслаждение от общения с близкими и друзьями, а не от дегустации всей вереницы кулинарных шедевров и алкогольных напитков, добивая себя в финале высококалорийным тортиком .
С Новым Годом Вас! Желаем Вам крепкого здоровья и хорошего настроения в Наступающем году! Если вам удастся не допустить превышения допустимых объемов пищи за Новогодним застольем, значит, у Вас есть сила воли и со здоровьем будет все в порядке!
