MedUniver Профилактика
  Домой Медицинский фото атлас Психология отношений Медицинские видео ролики Медицинская библиотека Консультация врача  
Профилактика заболеваний:
Профилактика заболеваний
Безопасный дом и квартира
Выбор одежды и обуви
Закаливание организма
Обследование больного
Основы профилактики
Полезный отдых
Правильное питание
Профилактика у детей
Лихорадка у детей и взрослых
Проявления болезни
Советы народной медицины
Что значат анализы?
Болезни рук и реабилитация при них
Болезни танцоров и их реабилитация
Профилактика алкоголизма
Профилактика в урологии
Работа подростков и охрана их труда
Рекомендации больным
Органы чувств:
Оценка органов чувств
Болезни органов чувств
Травмы органов чувств
Рекомендуем:
Книги по медицине
Видео по медицине
Фотографии по медицине
Консультации врачей
Форум
 

Ребенок любит глазированный сырок? Может ли он заменить творог?

Многие родители, дети которых не жалуют творог, стараются заменить этот полезный молочный продукт глазированными сырками, ошибочно считая, что они принесут не меньшую пользу растущему организму ребенка. Как известно, творог славится высоким содержанием кальция и фосфора, без которых невозможно нормальное развитие костей и зубов ребенка. Неоценимую поддержку детскому организму оказывают и содержащийся в твороге железо и магний. Они нормализуют уровень гемоглобина в крови и обеспечивают здоровье всех органов. А молочный белок, как один из составляющих творога, играет важную роль для формирования клеток, иммунных тел и ферментов молодого организма.

К сожалению, маленький ребенок еще не понимает, чем полезен творог и ничуть не огорчается, если родители не покупают его. Другое дело, глазированный сырок. Увидев его на прилавке магазина, многие дети сами просят его купить, не понимая того, что этот продукт является хорошей альтернативой вкусной конфетке, но никак не может заменить полезный его организму творог.

Существует несколько причин, которые превращают глазированные сырки в бесполезный и вредный, а порой даже опасный для детского организма продукт. Это:
1. В соответствии с ГОСТ 52790-2007 " Сырок творожный глазированный" - это десерт, приготовленный из натурального подпрессованного творога с добавлением сливочного масла. Если обратите внимание на этикетку сырков, продаваемых в магазине, то слово ГОСТ вы в них не увидите. Все глазированные сырки изготавливаются теперь по ТУ, согласно которому в их составе должна присутствовать творожная масса из натурального творога. Однако в 70% случаях творог в сырок производители вовсе не кладут, а изготавливают его из смеси порошкового творога, спреда на основе пальмового или кокосового масла или маргарина. Это существенно снижает себестоимость продукции и увеличивает его покупательский спрос. К счастью, назвать такой продукт "творожным" сырком многие производители не решаются, поэтому именуют его просто - "глазированный сырок". Значит, прежде чем купить сырок обратите внимание на его название, если в нем пропущено слово "творожный" не покупайте его ребенку.

глазированный сырок

2. До 80-х годов все кондитерские изделия действительно заливали шоколадом, но сегодня обнаружить "знакомый с детства вкус" в сырках, покрытых шоколадной глазурью, уже не удается. Шоколадная оболочка сырков теперь представляет собой кондитерскую глазурь, изготовленную из того же дешевого маргарина или пальмового масла с добавлением какао-порошка, эмульгаторов и ароматизаторов. На этикетке она скрывается под названием заменитель какао-масла.

Такая подмена официально разрешена, но это не говорит о том, что сырок, покрытый кондитерской глазурью, можно считать полезным для здоровья ребенка продуктом. К сведению, сам сырок весит 40-50 граммов из которого 10 граммов веса составляет глазурь.

3. Ассортимент глазированных сырков очень разнообразен. Из всех ее видов предпочтение отдавайте сыркам с ванилином, со сгущенкой и шоколадным. Ягодная и фруктовая начинка сырков не может быть натуральной, если только продукт не напичкан большим количеством консервантов для предотвращения размножения вредных бактерий.

глазированный сырок

4. При покупке глазированных сырков внимательно изучайте срок их годности. Чем он короче, тем больше в сырке полезных веществ. Если сырок имеет срок хранения 3-6 месяцев, то это говорит о том, что в его составе много консервантов. Маленькому ребенку такой десерт давать не стоит, особенно остерегайтесь тех сырков, которые лежат на теплой витрине магазина. В таких сырках размножаются кишечные палочки, дрожжи, стафилококки и плесень.

5. В наши дни многие дети страдают от ожирения, а глазированные сырки хорошо помогают набрать лишний вес. Благодаря небольшому размеру они занимают мало места в желудке, а от чувства голода не избавляют. Один глазированный сырок содержит 200 калорий, для сравнения столько же содержат два зеленых сладких яблока. Формируйте у ребенка правильные пищевые привычки и при составлении меню питания включайте больше творога с кусочками фруктов, а употребление легких десертов, подобных глазированным сыркам, ограничьте.

Приготовить глазированный сырок для ребенка лучше самостоятельно, он получается вкусным и нежным. Возьмите 300 грамм творога и добавьте к нему 100 грамм измельченного сливочного масла, немного ванилина, сахарной пудры и кураги. Тщательно перемешайте и сформируйте из творожной массы колбаски. Растопите плитку шоколада на водяной бане, охладите, полейте им творожную колбаску и уберите ее в морозильник на 15 минут. Сырок, приготовленный заботливой рукой мамы - самый полезный для ребенка. Он содержит только натуральные компоненты и никакой "химии" в его составе нет.

- Вернуться в оглавление раздела "Профилактика заболеваний"

Размещено - авторами сайта МедУнивер


Оглавление темы "Нарушение обмена натрия и калия.":
1. Дефицит натрия. Причины дефицита натрия.
2. Гипонатриемия при гемодинамической недостаточности сердца. Избыток воды - гипергидратация.
3. Одновременный избыток натрия и воды. Отеки при недостаточности сердца.
4. Первичный альдостеронизм. Альдостерома. Вторичный альдостеронизм.
5. Нарушения обмена калия. Диагностика нарушений обмена калия.
6. Причины гипокалиемии. Гиперкалиемия. Признаки гиперкалиемии.
Загрузка...

   
MedUniver.com
ICQ:493-344-927
E-mail: reklama@meduniver.com
   

Пользователи интересуются:

Будем рады вашим вопросам и отзывам:

Полная версия сайта