MedUniver Профилактика
  Домой Медицинский фото атлас Психология отношений Медицинские видео ролики Медицинская библиотека Консультация врача  
Профилактика заболеваний:
Профилактика заболеваний
Безопасный дом и квартира
Выбор одежды и обуви
Закаливание организма
Обследование больного
Основы профилактики
Полезный отдых
Правильное питание
Профилактика у детей
Лихорадка у детей и взрослых
Проявления болезни
Советы народной медицины
Что значат анализы?
Болезни рук и реабилитация при них
Болезни танцоров и их реабилитация
Профилактика алкоголизма
Профилактика в урологии
Работа подростков и охрана их труда
Рекомендации больным
Органы чувств:
Оценка органов чувств
Болезни органов чувств
Травмы органов чувств
Рекомендуем:
Книги по медицине
Видео по медицине
Фотографии по медицине
Консультации врачей
Форум
 

Диетический салат к вашему новогоднему столу. Рецепт полезного и низкокалорийного салата

Новый Год - это не только праздник, полный улыбок и смеха, надежды на светлое будущее и отличное настроение, но это также и праздник живота. Причём такой праздник, который легко может этому самому животу пойти во вред, а вовсе не на пользу.

Когда столы ломятся от вкусных яств, а аппетит подбадривается порцией алкоголя и хорошей беседой, удержаться от того, чтобы не переесть бывает довольно сложно. Ещё хуже, что по традиции отмечания Нового Года в нашей стране принято немало времени проводить за столом, не замечая, как откусываешь то от того блюда, то от этого.

В результате имеем тяжёлый желудок и лишние сантиметры на талии после весёлых праздников. Избежать такого исхода (хоть в какой-то мере) возможно, вам поможет рецепт замечательного салата, крайне полезного для талии. Выглядит он красиво, необычно, на вкус приятен и к новогоднему столу его подать не будет стыдно ни одной хозяйке. При этом готовится из ингредиентов, которые легко найти где угодно.

диетический салат

Для начала разберёмся с самими компонентами салата.
1. 300 грамм белокочанной капусты - она станет основным составляющим нашего вкуснейшего салата.
2. Морковка - берите покрупнее, с ней трудно переборщить.
3. Пучок зелени: укропа или петрушки, лучше и того, и другого, лишним не будет.

4. Апельсин. А вот это уже неожиданно, не так ли? Будьте уверены, вкус свежего апельсинового сока прекрасно сочетается с другими компонентами и придаёт салату очень изысканный вкус.
5. Горсть клюквы - ещё один компонент, призванный придать вкусу нашего блюда удивительный оттенок и вызвать восхищённые причмокивания гостей.
6. Масло виноградных косточек. Можно просто оливковое, тоже вполне подойдёт.
7. Соль, разумеется - куда же без неё?

Начинаем всё с нарезки нашей капусты. Поскольку салат должен получиться утончённым и изысканным, то не жадничайте и не режьте грубые стороны листа, находящиеся у основания. Лучше меленько нашинкуйте самые нежные его части.

диетический салат

После этого берёмся морковь - её можно перетереть на мелкой тёрке, а можно нашинковать специальным ножом, это не принципиально, но нельзя просто резать ножом - не выйдет сделать это достаточно мелко. Смешиваем морковь и капусту. Посолить.

Теперь берёмся за наш апельсин. Его нужно очистить, разделить пополам, старательно избавиться от всех белых плёночек, они совершенно не вкусные и не должны попасть в салат. В процессе может образоваться немало сока. Чтобы избежать потерь, занимайтесь этим сразу над салатницей, чтобы выделяемый им сок попадал сразу по назначению.

После того, как апельсин порезан и добавлен в салат, наступает черёд зелени. Её просто мелко режут и добавляют туда же, после чего можно поставить салат в холодильник минут на тридцать, чтобы его компоненты как следует напитали друг друга. Это очень удобно в случае, если вам нужно готовить что-нибудь ещё.

Не забудьте про клюкву - она служит в первую очередь украшением для салата, так что полейте ваш салат маслом и выложите на него клюкву. После этого он готов к тому, чтобы быть поданным на стол. Гости обязательно оценят вашу изобретательность, а новогодний стол порадует наличием свежих блюд, помимо традиционного "Оливье". Только учтите, что при всех достоинствах этого салата: высокой энергетической ценности и при этом низкой калорийности, у него есть и свои недостатки. Так, он довольно коварен, и понять, что внутри лежат апельсины бывает трудно. Поэтому убедитесь, что у того, кто захочет отведать новинку, нет аллергии на апельсиновый сок, иначе праздник у одного из гостей будет подпорчен.

- Вернуться в оглавление раздела "Профилактика заболеваний"

Размещено - авторами сайта МедУнивер


Для вашего ознакомления рекомендуем следующие материалы на нашем сайте:
Загрузка...

   
MedUniver.com
ICQ:493-344-927
E-mail: reklama@meduniver.com
   

Пользователи интересуются:

Будем рады вашим вопросам и отзывам:

Полная версия сайта