MedUniver Профилактика
  Домой Медицинский фото атлас Психология отношений Медицинские видео ролики Медицинская библиотека Консультация врача  
Профилактика заболеваний:
Профилактика заболеваний
Безопасный дом и квартира
Выбор одежды и обуви
Закаливание организма
Обследование больного
Основы профилактики
Полезный отдых
Правильное питание
Профилактика у детей
Лихорадка у детей и взрослых
Проявления болезни
Советы народной медицины
Что значат анализы?
Болезни рук и реабилитация при них
Болезни танцоров и их реабилитация
Профилактика алкоголизма
Профилактика в урологии
Работа подростков и охрана их труда
Рекомендации больным
Органы чувств:
Оценка органов чувств
Болезни органов чувств
Травмы органов чувств
Рекомендуем:
Книги по медицине
Видео по медицине
Фотографии по медицине
Консультации врачей
Форум
 

Влияние примесей алкоголя на скорость всасывания. Влияние конституции на скорость всасывания алкоголя

На скорость всасывания алкоголя существенно влияют искусственные и естественные примеси к напитку. Шипучие шампанские вина содержат углекислоту, которая резко сокращает срок всасывания алкоголя. Солодовые напитки всасываются медленней, чем чистый алкоголь той же концентрации.

Слегка подслащенный алкоголь увеличивает скорость всасывания, а переслащенный алкоголь или введенный в большом количестве сахар, наоборот, замедляет всасывание [Клейн (Klein)]. Левулеза и декстроза при введении в желудок вместе с алкоголем замедляют резорбцию, при внутривенном введении этих сахаров замедления не наблюдается [Эльбель (Elbel)]. Этот феномен, видимо, можно объяснить сдвигами в водном балансе.
При кустарном приготовлении алкогольных напитков всевозможные примеси могут существенно изменять скорость всасывания.

По нашим же наблюдениям, это время вариабильно. Представляется, что в первую очередь здесь имеют значение исходные функциональные состояния и ряд других факторов, порой трудно учитываемых.

Грюнер на основании многочисленных наблюдений заключает, что скорость всасывания алкоголя у пикников выше, чем у астеников и атлетов, но достижение максимального его содержания происходит примерно через одно и то же время.

примесь алкоголя

Питание оказывает определенное влияние на время установления максимального содержания алкоголя в крови: у лиц со средним питанием в большинстве случаев максимум устанавливается в более ранние сроки, чем у лице пониженным питанием [Алха (Alha)].

На резорбцию влияет температура тела, при повышении ее период резорбции укорачивается. Распространено мнение, поддерживаемое некоторыми исследователями, о том, что скорость всасывания алкоголя зависит от температуры напитка: чем теплее напиток, тем быстрее он всасывается. Однако наблюдениями Грюнера установлено, что температура напитка от 0 до 18° не оказывает влияния на скорость всасывания и на высоту содержания алкоголя в крови.

На скорость всасывания также оказывает влияние водный баланс организма. Опыты Расмуссена (Rasraussen) с лишением лабораторных животных на 48 часов воды и последующим введением в желудок 35 алкоголя весьма показательны. Через 1—12 часов после введения алкоголя содержание его в крови было ничтожным; чем больше испытывалась жажда, тем медленней алкоголь поступал в кровь, а период резорбции удлинялся. В другой серии опытов в желудок вводили концентрированный алкоголь и было выявлено, что из крови и тканей «для разведения алкоголя» вода направлялась в желудок.
Этот обратный ток жидкости из тканей и крови в желудок препятствует всасыванию алкоголя.

При одновременном введении в желудок вместе с алкоголем большого количества поваренной соли (20 г) или сернокислой магнезии всасывание алкоголя вообще может прекратиться.
Гормоны влияют на уровень основного обмена веществ и это сказывается соответствующим образом на резорбции.

Некоторые состояния и заболевания желудка меняют скорость всасывания. При гипертрофическом гастрите скорость всасывания больше, чем в норме, а при антацидном гастрите меньше [Манц (Manz)]. Нарушения резорбции наблюдаются при язвенной болезни, в частности замедление резорбции при язве двенадцатиперстной кишки. Это, видимо, можно объяснить защитной функцией, организма и спазмом пилоруса.

При большинстве же желудочно-кишечных заболеваний резорбция происходит обычно быстрее, но носит перемежающийся характер. Манц при некоторых заболеваниях желудка наблюдал установление максимального содержания алкоголя в крови спустя короткое время, иногда через 20 минут, а при опухолях желудка резорбция шла неравномерно.

- Вернуться в оглавление раздела "Профилактика заболеваний"


Оглавление темы "Поступление и обмен алкоголя в организме":
1. Алкоголь. Особенности метаболизма спирта
2. Наркотическая активность алкоголя. Алкоголь как нервный яд
3. Влияние алкоголя на нервную систему. Функция нервной системы при приеме алкоголя
4. Влияние алкоголя на основной обмен. Метаболизм алкоголя
5. Окисление алкоголя в организме. Теплообмен при приеме алкоголя
6. Скорость окисления алкоголя. Влияние алкоголя на желудочно-кишечный тракт
7. Резорбция алкоголя. Пути поступления алкоголя
8. Всасывание алкоголя. Длительность резорбции алкоголя
9. Перистальтика желудка под воздействием алкоголя. Концентрация алкоголя
10. Влияние примесей алкоголя на скорость всасывания. Влияние конституции на скорость всасывания алкоголя
Загрузка...

   
MedUniver.com
ICQ:493-344-927
E-mail: reklama@meduniver.com
   

Пользователи интересуются:

Будем рады вашим вопросам и отзывам:

Полная версия сайта