Отоларингология
  Домой Медицинский фото атлас Психология отношений Медицинские видео ролики Медицинская библиотека Консультация врача  
Отоларингология:
Отоларингология
Работа ЛОР-врача
Болезни уха
Болезни носа и пазух
Болезни рта и глотки
Болезни гортани
Болезни трахеи
Болезни пищевода
Болезни слюнных желез
Болезни тканей шеи
Болезни щитовидной железы
Нарушения голоса
Нарушения речи
Рекомендуем:
Книги по медицине
Видео по медицине
Фотографии по медицине
Консультации врачей
Форум
 

Методика густометрии - определения порогов вкусовой чувствительности

Вкусовое восприятие можно исследовать, нанося на язык различные вещества, вызывающие четыре разных вкуса (сладкий, соленый, кислый и горький), в возрастающей концентрации для выяснения порогового значения.

а) Исследование вкусового восприятия. Методика «трех капель» позволяет оценить порог восприятия сладкого, кислого, соленого и горького. Для исследования используют концентрации Бернштейна.

Суть исследования состоит в том, что на язык наносят раствор глюкозы 4, 10 и 40% концентрации, раствор хлорида натрия 2,5; 7,5; 15% концентрации, лимонной кислоты 1,5, 10% концентрации и раствор хинина 0,075; 0,5; 1% концентрации (растворы должны быть свежими).

Об ощущениях пациента спрашивают через 0,5-4,0 с в зависимости от места нанесения, температуры раствора и размеров участка, на который нанесен раствор. Тест-раствор наносят поочередно на левую и правую половины языка пипеткой или лучше кусочком промокательной бумаги размером примерно 1 см2. На практике этот метод подтверждения порога восприятия обычно оправдывает себя.

При альтернативной методике можно использовать растворы веществ в концентрациях, несколько меньших порога восприятия или слегка превышающих его, в определенной последовательности (методика «одной капли»). Сумма концентраций всех четырех растворов, использованных при проведении исследования, называется вкусовым индексом. Это исследование характеризуется высокой степенью воспроизводимости.

Определение нарушений вкуса

б) Оценка способности различать вкусовые раздражения. При проведении скрининговых исследований для оценки вкуса используют нанесение на язык всех четырех растворов - сладкого, кислого, соленого и горького в концентрациях, несколько превышающих пороговые. Вещества можно использовать не только в растворе, но и в твердом виде (тест-полоски или пластинки).

Пациента просят назвать каждый из четырех видов вкусовых раздражителей сразу после нанесения их на язык.

в) Электрогустометрия. Для стимуляции вкусовых рецепторов можно использовать также электрический ток. У взрослых для исследования используют анодный ток с нормальным пороговым значением (2-7 мкА). Электрогустометрия имеет целый ряд преимуществ, но обычно применяется специалистами в условиях стационара.

Объективную густометрию можно применять в университетских клиниках. Одновременно с оценкой вкусового восприятия определяют электрическое сопротивление кожи и сопротивление дыхательных путей в ответ на нанесение вкусового тест-стимула. В таблице ниже приведены наиболее частые причины нарушения вкуса.

Классификация нарушений вкуса

Учебное видео анатомии проводящего пути вкусового анализатора

При проблемах с просмотром скачайте видео со страницы Здесь

- Читать далее "Симптомы аденоидов и их последствия"

Оглавление темы "Болезни полости рта и глотки":
  1. Механизм восприятия вкуса и его нарушения
  2. Функции миндалин и аденоидов
  3. Участие рта и глотки в формировании речи, звука
  4. Методы исследования полости рта, миндалин, глотки шпателем и зеркалами
  5. Рентгенография, КТ, МРТ глотки
  6. Методика густометрии - определения порогов вкусовой чувствительности
  7. Симптомы аденоидов и их последствия
  8. Симптомы увеличения небных миндалин и последствия гиперплазии
  9. Причины нарушения глотания и диагностика причин дисфагии на уровне глотки
Загрузка...

   
MedUniver.com
ICQ:493-344-927
E-mail: reklama@meduniver.com
   

Будем рады вашим вопросам и отзывам: