Почему так много народу посещает супермаркеты? Просто в них есть что-то манящее. И это не просто так. Нас влечет к ним желание рассмотреть товары поближе, не спеша сделать выбор. Но с каждым новым поворотом нас ожидает все новый и новый соблазн. И вот в нашей корзинке наряду с запланированными продуктами лежит еще и то, что мы совершенно не собирались покупать. На самом деле в магазинах такого типа все хитро предусмотрено. Над этим постоянно работают маркетологи. В данной статье мы остановимся на принципах работы супермаркетов, которые будут полезны как начинающим работникам самих супермаркетов, так и их покупателям.

Атмосфера магазина. Итак, мы попадаем в супермаркет. Все на нас действует там расслабляюще: и тихая музыка, и чистота, и приятный запах и даже свет. Подсвеченные лампочками витрины так и приглашают нас что-либо купить. Товар в ярком освещении выглядит крайне привлекательно. Даже музыка звучит не просто так. Вы заметили, что она днем всегда расслабляющая и медленная? Это сделано для того, чтобы мы делали выбор товаров не торопясь. А вот к вечеру темп музыки ускоряется. Покупателей в этот период много и неторопливость клиента уже не так актуальна. Музыка как бы подстегивает нас: хватит выбирать между несколькими сортами сыра, не думай о том, сколько будут стоить твои покупки, делай быстрее свой выбор и иди к кассе.

Как вариант противодействия зомбирующей музыки можно привести плеер с наушниками. Прослушивая ту музыку, которая нравится лично вам, вы избегаете воздействия на свою психику.

Стеллажи. Стеллажи придуманы тоже не просто так. Даже выкладка товара производится здесь по особому расчету. Известно, что каждый стеллаж предназначен для товаров определенного типа: консервы, молочные продукты, колбасы и прочее. Какие товары наши глаза видят в первую очередь? Правильно - те, которые находятся на уровне наших глаз. И как раз здесь находятся товары, стоимость которых выше, чем те, которые находятся на верхних или нижних полках. Маркетологами уже давно подмечено, что те товары, в которые наши глаза упираются раньше всего, те быстрее и раскупаются. Но ведь есть еще и дети, которые приходят в магазин вместе с родителями! Их уровень глаз находится гораздо ниже. Здесь тоже все тщательно продумано. Для этого на уровне глаз ребенка выкладывают разные сладости и вкусняшки с сюрпризами.

Дорогие конфеты, подарочный чай или непонятное вино расположены обычно на отдельных стойках. Здесь же располагают конфеты с истекающим сроком годности. В общем, на стойках обычно лежит то, что надо как можно быстрее продать. Часто такие продукты сопровождаются надписями "Подарок любимым".

Чтобы не поддаваться уловкам маркетологов, побуждающих нас тратить как можно больше денег, следует рассматривать сначала стеллажи сверху или снизу. Так можно выбрать товар по оптимальной цене.

Ценники. Здесь имеются нюансы. Ценники тоже могут таить в себе уловки, то цена на них крайне неразборчивая, то на стеллажах вывешены ценники со старой ценой (вроде бы как поменять забыли), а на кассе пробивают уже новую, то у цены стоит звездочка, а это означает, что эта цена со скидкой, но чтобы получить эту скидку, вам надо взять несколько упаковок этого товара.

Если на кассе оказалось, что цена вовсе не такая, какая стоит на ценнике, то вы имеете абсолютное право от этого товара отказаться, а в некоторых случаях даже предъявить требование пробить его по старой цене. Забыли сменить ценники? Так это не ваша проблема, а персонала магазина.

Дата выработки. Не знаю как вы, но многие сталкивались с таким явлением, когда на полках магазина стояли молочные продукты, маркированные числом, которое будет... завтра. То есть, по идее, этого молока еще и в помине не должно существовать, его не выпустили.

Но вот же оно - стоит на полке! Тоже самое может случиться с любым продуктом, не предназначенным для длительного хранения. Если товар залеживается, то не редкость, когда этикетки просто заменяются на другие, на которых указана более свежая дата. Другой вариант - их затирают или поверх старой даты перепечатывают.

В качестве противодействия от таких махинаций можно посоветовать всегда внимательно смотреть на внешний вид товара. Раздутая упаковка, странный запах, неаппетитный вид, двойная обмотка полиэтиленом, потекшие разводы - все это может говорить о том, что дата выработки продукта вовсе не та, что проставлена на этикетке. Также следует смотреть на маркировку. Если дата как бы размазана или слишком жирно напечатана, то это наводит на кой какие мысли.

Товары с очень большой скидкой. Если печенье или йогурт стоит подозрительно дешево, не верьте, что администрация магазина вдруг решила вам их чуть ли не подарить. Конечно же, бывает, что магазин продает свои продукты по рекламной акции, Но обычно все гораздо проще. Это может быть товар, расфасовка которого меньше, чем обычно. Разница в 100 грамм на глаз практически незаметна. Часто низкую цену имеют продукты, в которых содержится растительный жир, а он небезопасен для сердечнососудистой системы. Названия таких продуктов обычно очень "говорящие": "Сметаночка", "Топленое" (слово масло отсутствует). По существующим законам они не имеют права называться маслом или сметаной, вот производители и находят выход из положения.

Скидка активно предоставляется на продукты с истекающим сроком годности или испорченной по той или иной причины. К примеру, недавно лично в одном из супермаркетов А*ан было приобретено 6 упаковок молока "В*с*лый молочник" со скидкой в 15% от изначальной стоимости. Срок годности молока истекал только через 2 недели, но молоко оказалось уже скисшим. Благо - обращение в магазин привело к возврату денег, но никто не вернул потраченного времени.
В качестве противодействия всему этому обману внимательно читаем на этикетках состав и прочую информацию.

Уникальные товары. А вот эти продукты имеют более высокую цену. Они всячески себя рекламируют: и холестерина в них нет, и ароматизаторов, и сок только натуральный. А ведь в растительном масле, которое так любят производители продуктов, холестерином действительно и не пахнет, а сока может содержаться не более 5%.
В качестве противодействия рассматриваем этикетки очень внимательно.

Дегустация. Дегустация тоже устраивается не просто так: вот попробуете вы кусочек колбаски, а потом возьмете и купите ее! А сам факт, что дегустировать предлагают улыбчивые и дружелюбные девушки, так и располагает к покупке. Ведь они такие милые, ну как тут уйти, ничего не купив!
Вы вполне можете уйти, так и не купив дегустируемый товар. Запомните: вы никому здесь ничего не обязаны.

Касса. У кассы нас опять встречают стеллажи. Здесь выложена различная мелочевка в виде жвачки, шоколадных батончиков и пр. Рассчитано это на то, что поджидая своей очереди, вы их увидите и захотите купить. Не рассматривайте стеллажи, а лучше внимательно посмотрите, что вы купили. Ведь не секрет, что на кассе вместо одной пачки чая вам могут пробить две, а вместо килограмма морковки в чеке у вас окажется пробитым дорогой пакет с клубникой. Особенно часто такое происходит, когда в магазине полно народу и возле кассы скапливается большая очередь.
Ну, кажется все... Хотя нет... Маленькое дополнение напоследок: обязательно почитайте, что написано в вашем чеке. Все ли там правильно?

- Рекомендуем посетить наш раздел с интересными материалами на аналогичные тематики "Советы психолога"

Автор: Искандер Милевски