Особенности слизистой желудка. Пищеварительный лейкопидез.
На высоте процесса пищеварения значительно увеличивается в собственной пластинке количество:
- базофилов, которые секретируют соединения, повышающие проницаемость сосудов и количество межклеточного вещества — это вызывает отек и разрыхление собственной пластинки, что способствует миграции клеток;
- нейтрофилов, секретирующих гидролитические ферменты (лактоферрин, лизоцим), которые обладают антибактериальным действием;
- эозинофилов и лимфоцитов, «нейтрализующих» токсические вещества за счет их участия в реакциях местного иммунитета.
Поверхностно-ямочный эпителий представлен цилиндрическими (призматическими) эпителиальными клетками (мукоцитами), расположенными в один слой.
Слизистая оболочка образует складки, которые имеют различное направление в разных отделах:
- вдоль малой кривизны — продольные складки;
- в области дна и тела желудка — поперечные, косые и продольные складки
Наличие складок приводит к значительному увеличению поверхности желудка, повышает площадь контакта пищи со слизистой и способствует более эффективному ее перевариванию.
Микроскопически в слизистой оболочке желудка различают три зоны:
- кардиальную;
- фундальную;
- пилорическую (антральную).
Границы зон нечеткие и они постепенно переходят одна в другую. Ширина этих промежуточных зон составляет около 1 см.
Эти зоны в основном совпадают с анатомическим отделам, но не полностью. В каждой зоне присутствуют характерные виды желез:
- кардиальные железы расположены в области кардии;
- главные железы желудка — в области дна (купола) и тела (корпуса);
- интермедиарные железы желудка — в слизистой оболочке промежуточной части желудка, между телом и привратником (антрумом);
- пилорические железы желудка — в слизистой оболочке привратника.
Визуально слизистая оболочка желудка как бы разделена на мелкие (диаметром 1—6 мм) выступающие участки, которые называются желудочными полями (areae gastricae). Они имеют многоугольную форму и отделены друг от друга бороздками, в которых находятся прослойки соединительной ткани и проходят поверхностные вены.
На этих полях находятся углубления — желудочные ямочки (foveolae gastricae) диаметром 0,2 мм, которые окружены ворсинчатыми складками (plicae villosae). Эти складки наиболее выражены в области привратника. В каждой ямочке находятся выходы (отверстия) 1-2 протоков желудочных желез.
