(5) регуляции всех этих функций локальной, нервной и гормональной системами.
На рисунке ниже представлена схема пищеварительного тракта.
Пищеварительный тракт
Каждый из его отделов выполняет специальные функции. Например, пищевод предназначен для прохождения пищи, желудок — для промежуточного депонирования (хранения) пищи, тонкий кишечник — для переваривания и всасывания.
а) Основные принципы двигательной активности пищеварительного тракта. Анатомия и физиология желудочно-кишечной стенки. На рисунке показан поперечный разрез кишечной стенки, содержащий следующие слои (от наружного к внутреннему):
(1) серозный слой;
(2) слой продольной мускулатуры;
(3) слой кольцевой мускулатуры;
(4) подслизистый слой;
(5) слизистый слой.
Поперечный разрез пищеварительной трубки
Кроме того, в глубоких слоях слизистой оболочки располагаются редкие пучки гладкомышечных волокон — мышцы слизистой. Моторные функции кишечника выполняются гладкомышечными клетками различных слоев.
Общие свойства гладкой мускулатуры и ее функции изложены в соответствующих статьях на сайте, положения которой необходимо рассмотреть перед началом изучения следующего раздела этой главы. Специфические особенности гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта состоят в следующем.
1. Гастроинтестинальные гладкие мышцы функционируют как синцитий. Каждое волокно гладкой мускулатуры желудочно-кишечного тракта составляет от 200 до 500 мкм в длину и от 2 до 10 мкм в диаметре. Все они объединены в пучки по 1000 параллельных волокон. В продольном мышечном слое пучки простираются продольно вниз по кишечнику, в кольцевом мышечном слое они располагаются циркулярно.
Внутри каждого пучка мышечные волокна электрически связаны друг с другом посредством большого количества щелевидных контактов, благодаря которым в результате низкого электрического сопротивления возможно движение ионов от одной мышечной клетки к другой. Таким образом, электрические сигналы, вызывающие мышечные сокращения, могут без труда распространяться от одного волокна к другому внутри каждого пучка, причем вдоль пучка быстрее, чем в боковом направлении.
Каждый пучок гладкомышечных волокон частично отделен от следующего рыхлой волокнистой соединительной тканью, а мышечные пучки объединены один с другим во многих точках, и каждый мышечный слой представляет собой разветвленную сеть гладкомышечных пучков. Следовательно, каждый мышечный слой функционирует как синцитий, а именно: когда потенциал действия возникает где-либо в толще мышц, он, как правило, распространяется во всех направлениях.
Расстояние, на которое он распространяется, зависит от возбудимости мышцы. Иногда потенциал затухает через несколько миллиметров, а в другом случае — может распространиться на несколько сантиметров по всем направлениям кишечного тракта.
Небольшие контакты существуют и между продольным мышечным слоем и кольцевым мышечным слоем, поэтому возбуждение в одном из этих слоев в равной мере вызывает возбуждение и в другом.
Видео физиология пищеварения - профессор, д.м.н. П.Е. Умрюхин
