MedUniver Биология
  Домой Медицинский фото атлас Психология отношений Медицинские видео ролики Медицинская библиотека Консультация врача  
Биология:
Биология
Биотехнология
Биохимия
Ветеринария
Дыхание организмов
Жизнь на земле
Бесплатно книги по биологии
Рекомендуем:
Остальные разделы:
Абдоминальная хирургия
Анатомия человека
Акушерство
Биология
Генетика
Гепатология
Гигиена труда
Гинекология
Гистология
Дерматология
Оз и Оз
Кардиология
Лучевая медицина
Микробиология
Неврология
Неотложная хирургия
Отоларингология
Офтальмология
Профилактика заболеваний
Психология
Пульмонология
Физиология человека
Скорая помощь
Стоматология
Топографическая анатомия
Травматология
Фармакология
Необходимое:
Книги по медицине
Видео по медицине
Фотографии по медицине
Консультации врачей
Форум
 
Оглавление темы "Электронная микроскопия. Мембрана.":
1. Разрешающая способность электронного микроскопа. Увеличение электронной микроскопии.
2. Принцип действия электронного микроскопа. Ограничения электронного микроскопа.
3. Сканирующий электронный микроскоп. Фракционирование клеток.
4. Ультраструктура животных и растительных клеток. Клеточные мембраны.
5. Фосфолипиды клеток. Белки клеток.
6. Гликолипиды. Холестерол. Жидкостно-мозаичная модель мембраны.
7. Функции мембран. Значение клеточной мембраны.
8. Транспорт через плазматическую мембрану. Диффузия. Облегченная диффузия.
9. Скорость диффузии. Закон Фика. Принципы облегченной диффузии.
10. Осмос. Пример осмоса. Механизмы осмоса.

Фосфолипиды клеток. Белки клеток.

Подробно структура фосфолипидов описана в соответствующей статье. Молекула фосфолипида состоит из полярной головы (фосфатной группы) и двух неполярных углеводородных хвостов (остатков жирных кислот). Полярность означает, что в молекуле неравномерно распределены заряды, и это делает ее растворимой в воде.

Характерная особенность фосфолипидов состоит в том, что голова у них гидрофильна, а хвосты гидрофобны.

Небольшое количество фосфолипида, растекаясь по поверхности воды, образует монослой, как это видно на рисунке. Неполярные углеводородные хвосты выступают из воды, а полярные гидрофильные головы лежат на ее поверхности.

Фосфолипиды клеток. Белки клеток.

Если фосфолипида больше, чем нужно для того, чтобы просто покрыть поверхность воды, или если взболтать фосфолипид с водой, то образуются частицы, которые называются мицеллами. Гидрофобные хвосты фосфолипидных молекул упрятаны в них внутрь и тем самым защищены от контакта с водой. На рисунках изображены структуры, в которых имеется двойной слой фосфолипидных молекул — так называемый омелой.

Теперь известно, что фосфолипидный бислой — основная структура клеточных мембран.

Фосфолипиды клеток. Белки клеток.

Белки

С помощью метода замораживания—скалывания удалось выяснить, как встроены в фосфолипидный бислой белки. Этот метод предполагает быстрое замораживание, а затем расщепление мембран с помощью очень острого лезвия. При этом их внутренние поверхности обнажаются и становятся доступными для обозрения. На поверхностях обнаруживаются различные частицы, главным образом белковые, которые иногда погружены в бислой, а иногда пронизывают его насквозь. В целом, чем выше метаболическая активность мембраны, тем больше в ней обнаруживается белковых частиц: в мембранах хлоропластов (75% белка) их очень много, а в метаболически инертной оболочке аксона (18% белка) их нет совсем. Неодинаково распределены они также на внутренней и наружной сторонах мембраны.

- Читать далее "Гликолипиды. Холестерол. Жидкостно-мозаичная модель мембраны."

Загрузка...

   
MedUniver.com
ICQ:493-344-927
E-mail: reklama@meduniver.com
   

Пользователи интересуются:

Будем рады вашим вопросам и отзывам:

Полная версия сайта