Трубка пищевода каудально переходит в веретенообразный мешок, расширение кишечной трубки, являющийся закладкой желудка, как это можно наблюдать уже у четырехнедельного эмбриона. Закладка желудка фиксируется к дорсальной стенке тела посредством дорсальной брыжейки желудка (mesogastrium), а к вентральной — посредством вентральной брыжейки. В течение шестой и седьмой недель развития расположение и форма желудка претерпевают радикальные изменения.
Вся закладка желудка растет в длину, причем сравнительно больше удлиняется ее дорсальная стенка, благодаря чему мешкообразный желудок искривляется таким образом, что возникает обращенная дорсально большая кривизна, а малая кривизна, обращенная вентрально, отстает в росте. Одновременно с этим начинает увеличиваться в размерах и дорсальный мезогастрий, причем в гораздо большей степени, чем вентральная брыжейка; он вытягивается по направлению налево и в нем при этом образуется впячивание — закладка сальниковой сумки (bursa omentalis).
Все эти процессы роста обусловливают поворот желудка приблизительно на 90 градусов по часовой стрелке направо. Осью вращения при этом служит длинная ось кишечной трубки, располагающейся в данный период еще вертикально. В результате этого большая кривизна желудка, обращенная сначала в дорсальном направлении, вращается влево, а малая кривизна, располагающаяся сначала вентрально, поворачивается направо. Одновременно первоначально левая стенка желудка становится вентральной, а правая стенка — дорсальной стенкой желудка.
Кроме того, с образованием дна желудка (fundus ventriculi) и с интенсивным ростом печени желудок изменяет свое положение таким образом, что из первоначально вертикального положения он смещается в косое трансверсальное положение, причем его краниальный отдел перемещается влево.
Брыжейка желудка при этих смещениях вытягивается позади дорсальной стенки желудка влево, причем большая ее часть дает начало большому сальнику (omentum majus) и отделу сальниковой сумки (см. главу о развитии брюшинных взаимоотношений). Из вентрального мезогастрия возникает малый сальник — omentum minus (печеночно-желудочная и печеночно-двенадцатиперстная части — pars hepatogastrica и pars hepatoduodenalis).
Приблизительно на седьмой неделе развития положение желудка изменяется также в том отношении, что весь орган, вместе с закладкой сердца и легких смещается несколько вниз. На третьем месяце развития эпителий закладки желудка начинает пролиферировать в окружающую мезенхиму, сгущенную вокруг кишечной трубки, а на четвертом месяце из первоначально плотных эпителиальных тяжей образуются желудочные железы. Эпителий желудка сначала является двуслойным, впоследствии, временно, он становится многослойным, пока количество слоев эпителиальной выстилки, наконец, не редуцируется на один слой цилиндрических клеток.
Мускулатура и соединительнотканные компоненты желудочной стенки возникают из мезенхимы висцерального мезобласта.
Учебное видео по развитию желудочно-кишечного тракта (эмбриогенезу)
